市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》

发布时间：2025-07-08 19:21:40 来源：说长道短网 作者：娱乐

原标题：市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》

北京商报讯（记者 郭秀娟 张函）9月26日，市场食品国家市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）。监管监督《规定》要求，总局主体责任健全企业责任体系，发布食品生产经营企业要建立健全食品安全管理制度，企业落实食品安全责任制，落实具有一定规模的安全食品生产经营企业在配备食品安全员的同时，应当依法配备食品安全总监；完善风险防控机制，管理规定建立基于食品安全风险防控的市场食品动态管理机制，制定食品安全风险管控清单，监管监督建立健全日管控、总局主体责任周排查、发布月调度工作机制；明确履职保障措施，企业企业要支持和保障食品安全总监、落实食品安全员依法开展食品安全管理工作；完善相关法律责任，安全依法明确企业未落实食品安全责任制以及未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等的法律责任。

《规定》自2022年11月1日起施行。

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